• hendrikfrereau
    29. Oktober 2023 at 6:27

    Ein Cordon bleu ohne Firlefanz.
    Man erhält was man bestellt: Währschafte Qualitätskost.
    Eigentlich wollte ich hier unseren zMttag- und unseren zNachtbesuch einzeln dokumentieren. Aber ich schaff das nicht, darum zusammen (Lunch am 28.10.23, zNacht am 8.11.23).
    Die Panade könnte beim Lunch durchaus etwas krosser sein, beim zNacht ist sie dann sehr angenehm knusprig. Bei beiden Besuchen war das Schweinefleisch und der Schinken zart, aromatisch und saftig. Der würzige Bergkäse bleibt bis zum Ende der Mahlzeit (welches zugegebener Massen schnell kommt) schön flüssig.
    Da hier nur eine Art von Cordon bleu angeboten wird, gibts auch noch ein Foto der sehr leckeren Schweinsleberli und dem Crevettenpfännli.
    Wie bereits erwähnt: Das Casino ist ein sicherer Wert. Von der sehr freundlichen Bedienung bis zum Ambiente.

    Panade

    Füllung

    Fleisch

    Geschmack

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