Gasthof Sternen, Thörishaus

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute (vielleicht) liegt so nah. Doch erstmals sind wir skeptisch. Im Internet kann man aus der Speisekarte entnehmen, dass es ein Cordon Bleu mit "Käse" gibt. Immerhin in zwei Grössen. Das Grosse ist etwa 400 Gramm, das kleinere so um die 300 Gramm und das für 30 bis 40 Stutz. Nicht gerade ein Schnäppli aber gerade noch akzeptabel.
Wir sind immer sehr skeptisch, wenn man in der Speisekarte nur schreibt "Käse" und wir nicht wissen, was genau für eine Köstlichkeit sich dahinter versteckt. Zu oft wurden wir mit einem günstigen, faden Raclette-Käse abserviert! Wir sind gewarnt. Als wir in der sehr gut gefüllten Beiz ankamen und uns die flotte Bedienung die Speisekarte reichte… welch Überraschung, hier gibt mehr als nur ein Cordon Bleu! Und aus "Käse" wird plötzlich Alpkäse, Greyerzer oder Vacherin. Geht doch! Wir haben uns alle für das grosse" Fribourger" entschieden mit Greyerzer und Vacherin. Nach gefühlten 2 Stunden (es waren aber nur zirka 30 Minuten, wir hatten einfach sooo Hunger und ich musste der Weisssocke bereits 2 Mal ein Stück Brot aus dem Mund nehmen! Ruhig Blut junger Aargauer Padawan) kamen die Leckerbissen. Erster Blick, sicher für unseren Hunger eher etwas klein. Doch wie schmeckst es? Synchron haben sich alle ein grosses Stück in die Fresslucke befördert und schauten uns danach mit einem glücklichen Lächeln und mit einem Nicken an. Stranger Moment gefolgt von einem kurzen Moment der Stille. Dann der Aargauer plötzlich: "das Teil ist der Shit!!!" Das Teil ist gut, nein das Teil ist sogar sau gut! Wie mein lieber Freund aus dem Rüebliland bereits sagte und wir waren ja zu viert (wir hatten noch zwei Berufskollegen als Verstärkung dabei), das Cordon Bleu ist DER Shit. Wir sind alle begeistert! Das Fleisch ist sehr Mager, zart und saftig ohne die Panade gross zu nässen. Die Füllung ist auch toll mit dem leckeren "Käse". Warum lieber Patron, hast du uns nicht noch etwas mehr Käse reingefüllt?
Kurz gesagt, wir waren trotz anfänglicher Skepsis absolut begeistert. Unbedingt ausprobieren Jungs und Mädels, ansonsten seid ihr selber schuld!

Unsere Bewertung:
Panade 7 von 10
Füllung 8 von 10
Fleisch 9 von 10
Geschmack 9 von 10

Gesamt 33 von 40